Unterstützung der Küchenleitung bei Getränke- und Speisenversorgung für Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Gästen; Kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Küchenmitarbeiter*innen; Einhaltung der Qualitätsstandards für Speisen;...
Zubereitung der Mittagessen für die Brüder; Zubereitung von Essen für die Armenspeisung; Mitarbeit bei der Erstellung der Speisepläne; Reinigung von Küche und Inventar; Sicherung Lebensmittelbestand;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur; Veranstaltungsservice; Anleitung von Kollegen*innen; Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs; Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung; Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs;...
