Verantwortung über die gesamte Küche sowie für Restaurant und Bistro; Personalführung für 15 Mitarbeitende (Personalplanung- und entwicklung, Feedbackgespräche); Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft; Steuerung;...
Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Hotels, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...
Verkauf von Speisen und Getränken; Zusammenstellen der Bestellungen; Organisation und Warenpräsentation der Theken und Verkaufsvitrinen; Sicherstellen von Sauberkeit im Gast- und Verkaufsbereich; Kassenführung;...
Sie leiten unsere Genusswelten sowie Bäckerei und Ihre Mitarbeiter; zu Ihrem Aufgabenbereich zählt die Durchführung und Planung von Kundenabenden, Aktionen sowie Verkostungen; Sie sind verantwortlich für die Warenbestellungen und vermeiden Engpässe;...
Die Erstellung von CAD-Plänen und die Abstimmung und Koordination der Planung mit Planungspartnern und Auftraggebern; Entwicklung und Gestaltung ansprechender und erlebnisreicher gastronomischer Grundriss- und Raumplanungen; Planungen in 2D, 3D usw;...
Buchung von Wareneingängen und -ausgängen in SAP VPM; Dokumentation von Warenbewegungen und Beständen; Sicherstellung und Kontrolle der Lagerbestände in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen; Pflege der Bestandsdaten im System;...
Zubereitung / Vorbereitung und Ausgabe verschiedener Speisen in unserem Mitarbeiterrestaurant; Elektronische Bestellungen sowie Artikelpflege in unserem Kassensystem; Planung und Organisation von Arbeitsabläufen; Ein- und Abdecken;...
